Autore: LFK

Lato B2B: noi vi diamo la porta, voi chiedeteci la chiave

B2B è la sigla che indica una vendita professionale effettuata dal produttore o distributore a un rivenditore. Da oggi è possibile anche su enedina.it, grazie alla porta Lato B2B che abbiamo aperto per voi. Lato B2B enedina.it: l’area privata di enedina.it Da oggi è operativa, su enedina.it, l’area riservata ai clienti professionali. In una sottodirectory del sito è possibile accedere a uno store diverso, creato per chi acquista i nostri prodotti a scopo professionale. Ristoranti, alberghi, agriturismo, bed & breakfast, ma anche rivenditori finali, hanno ora un accesso tutto loro. La porta è su b2b.enedina.it, ed è chiusa a...

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Oktoberfest a Monaco di Baviera? No, a Montevecchio in miniera.

Monaco di Baviera? No, Montevecchio in miniera. Quest’anno concedetevi una Oktoberfest alternativa, con buon cibo, buona musica e, ovviamente, buona birra. Montevecchio, la miniera Ci si vede in miniera, un luogo nemmeno tanto lontano nello spazio e nel tempo dal nostro attuale mondo. A Montevecchio l’attività estrattiva si è fermata nel 1991 e oggi è un luogo carico di storia e fascino. Un luogo in cui persone che potrebbero avere l’età dei nostri genitori, se non meno, hanno lavorato fino a 26 anni fa. I locali oggi sono visitabili grazie a una ristrutturazione del 2004, e dal 2013 nella...

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Pane carasau, un libro che sapendolo leggere può raccontarci molto

Ci sono tanti modi di leggere: cartaceo, digitale, audiolibro, ma oggi vogliamo proporvi un esercizio di fantasia e storia: leggere su pane carasau. Apri il libro e sfoglia Un verbo che è anche sostantivo: sfoglia. Il pane carasau è fatto di sfoglie: sfoglie di grano duro, acqua, sale e oggi anche lievito. Sfoglie che prendono forme e spessori diversi ma che regalano tutte lo stesso suono. Il crocchiare del pane carasau è considerato musica, e il suo spessore millimetrico lo assimilano alla carta. Per questo il carasau è detto anche carta musica. Dunque apri, o mordi, questo libro e...

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Krekitos, dalla Sardegna la nuova dimensione del gusto

Si chiamano Krekitos, vengono dalla Sardegna e sono i cugini delle sfogliatine croccanti di Su Guttiau. La nuova forma dello snack salato sardo è un equilibrio di sapori unici. Il pane carasau guttiau diventa… piccolo I Krekitos sono una nuova forma, più comoda e sfiziosa, del pane carasau guttiau. Il perfetto connubio fra tradizione e innovazione che porta ovunque la comodità di uno snack pratico e universale: il cracker. Le sfoglie di Krekitos sono piccoli tagli di sfoglia di pane carasau cotte al forno con l’aggiunta di olio extravergine d’oliva e sale iodato. Piccoli quadrati pieni di sapore, figli...

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Canapa e tradizione, a Inúe 2017 gli artigiani svelano i propri segreti

Parte oggi una nuova iniziativa di Inúe 2017. L’evento “Artigiani in mostra” rimarrà aperto fino a domenica. All’interno un laboratorio didattico sull’uso della canapa in cucina. Inúe 2017 Inúe è un progetto che nasce per creare uno spazio di incontro tra passato e futuro, tradizione e innovazione. Un momento e un modo per valorizzare le produzioni artigianali del territorio, recuperando il passato per costruire il nostro futuro di sardi. Quest’anno Inúe entra all’interno delle produzioni artigianali, andando a riscoprire le materie prime dalle quali nascono le nostre eccellenze. Dall’alimentare alle ceramiche e al tessile, all’artigianato d’uso o artistico. Niente nasce...

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