Non è un precotto, ma è un preparato già condito da cucinare. La fregula pronta di Sardissimo entra nel nostro store con un ventaglio di sapori tipici della fantasia di Zafferano e Spezie di Sardegna. La fregula pronta La lenta essicazione a basse temperature (40...
Con i primi freddi fa piacere un pasto molto caldo, e noi proponiamo il minestrone di cicerchie, arricchito con le samueline senza glutine. Ingredienti (per 4 persone) 200 grammi di cicerchie; samueline senza glutine; una zucchina; una carota; una costa di sedano; un...
Semplici da preparare, saporiti, con quel gusto particolare che vi lascerà piacevolmente sorpresi, questo sono i malloreddus alla canapa con salsiccia fresca e pecorino. Ingredienti (per 4 persone) 300 grammi di malloreddus alla canapa; 300 grammi di salsiccia fresca;...
Tre ore di lavoro per farne un chilo, 15-18 minuti di cottura, allora abbiamo scelto un condimento rapido: lorighittas alla bottarga di spigola e pomodorini freschi.Ingredienti (per 3 persone)250 grammi di lorighittas;50 grammi circa di bottarga di spigola;200 grammi...
Un primo, un contorno o un piatto unico, una portata come questa è sempre molto versatile. Ecco a voi il tortino croccante di riso allo zafferano, con piselli e pecorino.Ingredienti (per 4 persone)300 grammi di riso;400 grammi di pisellini già sgranati;80 grammi di...
Morbida pasta dal condimento croccante in un saporito legame con la panna: ispuma con mustela e fiori di zucchina gratinati.Ingredienti (per 4 persone)300 grammi di pasta Ispuma;10 fiori di zucchina;100 grammi di mustela;1 dl di panna più un cucchiaio;10 stimmi di...