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Produttore: Cantine Antigori

Cardile – Vermentino di Sardegna DOC Superiore Bio

 12,60 .

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Cardile è un Vermentino di Sardegna DOC Superiore Biologico. Vinificazione: raccolta delle uve a mano e in cassetta. Pressatura soffice con pressa pneumatica, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (18-20°C). Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sensazioni olfattive: apertura con sensazioni fruttate di pesca bianca e mela con qualche accenno di frutta esotica. Sensazioni gustative: salino e piacevolmente fresco con toni agrumati. Giusta armonia fra acidità e alcolicità. Acidità, tannini morbidi, struttura ampia e chiusura su frutti rossi maturi, secco e morbido.
Bottiglia da 750 ml.
Uvaggio: Vermentino
Gradazione alcolica: 14,50° Vol
Accostamenti: carni bianche e piatti a base di pesce, formaggi freschi, ottimo come aperitivo e con gli antipasti.

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