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Judikes Vernaccia di Oristano DOC Riserva

 41,00 .

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Judikes Vernaccia di Oristano DOC Riserva - Dal colore giallo-oro ambrato, cristallino. Il bouquet ampio e complesso si presenta ricco di intensi sentori tra i quali spiccano il miele, la mandorla e lo zafferano. Tradizionalmente la sua complessità aromatica si indica con un solo termine “Murruai” utilizzato per descrivere il suo profumo tipico, dal sardo significa “mirrato”, intenso, estremamente complesso, speziato. Anche se al naso lascerebbe presagire qualcosa di dolce, al palato il vino è assolutamente secco, caldo e di grande armonia grazie anche alla sua elevata acidità che mette in equilibrio le parti morbide, garantendo bevibilità e una lunghissima potenziale vita. La lunga maturazione apporta grande struttura e persistenza, facendone un vino equilibrato, raffinato ed elegante. La versione Riserva viene ottenuta solo dalle migliori annate.
Bottiglia da 500 ml.
Uvaggio: 100% Vernaccia.
Gradazione alcolica: 16,00% Vol
Abbinamenti: Vino da meditazione che non necessita obbligatoriamente di abbinamenti con il cibo. Tradizionalmente bevuto anche come aperitivo, si sposa idealmente con la bottarga sarda di muggine, i formaggi erborinati o a fine pasto con dolci secchi tipici, mostaccioli di Oristano, fino al cioccolato fondente con le nocciole. L’abbinamento per eccellenza rimane con gli amaretti di Oristano.

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