Produttore: Tenuta Asinara

Birbante – Brut Rosè IGT Isola dei Nuraghi

 10,60 .

Lista desideri (+)

Il produttore

Tenuta Asinara

Tenuta Asinara

La tenuta Asinara è nata da una scelta di vita della famiglia Sassu, dal desiderio di far esprimere al meglio questo territorio, di contribuire alla conservazione della razza degli asinelli bianchi e di produrre grandi vini. Vogliamo dimostrare che la nostra terra ha in sé questa grande vocazione. È una sfida che richiede tempo, pazienza, impegno. È fatta di tante tappe fondamentali, come la nascita del nostro primo vino, Herculis, un taglio Bordolese che ha il nome antico dell'isola dell'Asinara. Un passo alla volta vengono gli altri vini, a cui abbiamo dato nomi che richiamano la musicalità di quello dell’asinello in lingua sarda, su molente. Li produciamo con lo stesso spirito che anima questi animali: pazienza, lavoro e un’ostinazione proverbiale. Il territorio della Romangia (la terra dei romani) è la regione dove crescono le nostre vigne. Si affaccia sul Golfo dell'Asinara e guarda verso l'isola e il tramonto. Qui passava la strada che portava alla colonia e al porto di Turris Libisonis, qui i Romani coltivavano vite e olivo e trasportavano i loro prodotti verso l'imbarco. Dopo duemila anni il paesaggio è intatto, quelle sono le coltivazioni. A ricordare quei tempi, a pochi passi dalle nostre vigne sono i resti della villa romana di Santa Filitica. Al tempo degli imperatori vantava un raffinato impianto di terme. Un suo pavimento a mosaico raffigura Bacco, coronato di uva e vite. Difficile trovare un segno più esplicito:  questa terra è madre di grandi vini. Lo dice la sapienza di chi coltiva, lo racconta la storia.

▶Vedi la vetrina del Produttore▶

Birbante – Brut Rosè IGT Isola dei Nuraghi Tenuta Asinara. Vino spumante da uve a bacca rossa. Si presenta dal colore rosa fiore di pesco, con perlage molto fine e persistente nel calice. Sensazioni floreali e fruttate delicate e fresche declinate nella nota della fragola e ribes, soffusi da una lieve mineralità. Al tatto è cremoso e persistente, fresco e salino, con sottile pungenza carbonica che evoca lo zenzero fresco.
Bottiglia da 750 ml.
Uvaggio: uve a bacca rossa del territorio.
Gradazione alcolica: 11,50° Vol

Recensioni ricevute

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Birbante – Brut Rosè IGT Isola dei Nuraghi”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Pin It on Pinterest

Share This

Attendere prego