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Produttore: Sottoli S'Ottu

S’Ottu – Cardi selvatici sott’olio

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Il produttore

Sottoli S'Ottu

Sottoli S'Ottu

La ditta S’ottu di Piga Claudio nasce nel 2002 nel cuore del medio Campidano, a Sanluri, uno dei due capoluoghi e cittadina del “civraxiu” e delle fave. Produciamo prodotti sottolio rigorosamente sardi e dalla produzione artigianale: ogni pezzo viene lavorato singolarmente a mano e la materia prima selezionata esclusivamente dalle campagne locali grazie ad accordi con produttori di Sanluri, Serrenti e Samassi. Nel nostro laboratorio il procedimento di cottura e riempimento dei vasetti avviene in una combinazione di olio extravergine d'oliva ed olio di semi di girasole per garantire allo stesso tempo la non alterazione del gusto e una lunga conservazione. Per questo si è scelto come logo dell'azienda un vasetto stilizzato, simbolo del nostro prodotto ma anche di una lavorazione semplice che non tradisce i sapori e la genuinità.

▶Vedi la vetrina del Produttore▶

S'Ottu - Cardi selvatici sott'olio in vasetti di vetro.
Ingredienti: cardi selvatici (70%), olio di semi di girasole (25%), olio extravergine d'oliva (5%), aceto di vino, sale, spezie, aromi naturali. Correttore di acidità: acido citrico.

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