Casu sardu, formaggio a pasta semicotta prodotto con latte di pecora e aggiunta di latte di capra.
Stagionatura: superiore a 90 giorni.
Venduto in confezione sottovuoto.
INGREDIENTI: latte di pecora, latte di capra, caglio, sale, fermenti naturali.
Invormazioni aggiuntive
| Formato | Forma intera – Kg. 2,750 ca, Mezza forma Kg. 1,375 ca, Quarto di forma – Kg. 0,690 ca |
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| Produttore |
Casula Roberto (proprietario verificato) –
Recentemente ne ho acquistato 3/4 di forma e… mi sono pentito… durante una cena l’ho messo in tavola ed in otto persone ne abbiamo finito 1/4. stupendo , mi sono pentito perché gli amici invitati non andavano via se non gli davo 1/4 di forma da portarsi via, e meno male che avevo l’altra qualità che (ottima anche quella) CRABU con cui attendere l’arrivo del nuovo ordine, perché stai attento, una volta che entri in contatto con queste due qualità, difficilmente riesci a mangiare altre produzioni.
Cristiano Pancaldi (proprietario verificato) –
Stagionatura perfetta, gusto inconfondibile, al primo assaggio mi sono sentito a in un agriturismo nel centro Sardegna