Juncu brillo alle vinacce. Formaggio a pasta semicotta prodotto con latte di pecora, aggiunta di latte di capra con affinamento alle vinacce.
Stagionatura: superiore a 90 giorni.
Venduto in confezione sottovuoto.
INGREDIENTI: latte di pecora, latte di capra, caglio, sale, fermenti naturali, affinato alle vinacce.
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