Sa Lorighitta Longa Lorighittas al nero di seppia
Lorighittas al nero di seppia
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Lorighittas al nero di seppia

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Produttore: Sa Lorighitta Longa

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Lorighittas al nero di seppia, pasta tipica sarda di Morgongiori.
Le lorighittas si preparano esclusivamente a mano attorcigliando un doppio filo di pasta e formando una treccina chiusa ad anello. Il nome deriva dalla parola “loriga” che in sardo significa anello. Per fare un chilo di lorighittas una persona da sola può impiegarci oltre 3 ore.
Confezioni da 250, 500 e 1.000 grammi, aromatizzate al nero di seppia.
INGREDIENTI: semola di grano duro, acqua, nero di seppia liofilizzato.

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