Lorighittas tradizionali, pasta tipica sarda di Morgongiori.
Le lorighittas si preparano esclusivamente a mano attorcigliando un doppio filo di pasta e formando una treccina chiusa ad anello. Il nome deriva dalla parola “loriga” che in sardo significa anello. Per fare un chilo di lorighittas una persona da sola può impiegarci oltre 3 ore.
Confezioni da 250, 500 grammi e 1 Kg, versione tradizionale.
INGREDIENTI: semola di grano duro, acqua.
Invormazioni aggiuntive
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