Lorighittas, pasta tipica sarda delle zone ai piedi del Monte Arci.
Le lorighittas si preparano esclusivamente a mano attorcigliando un doppio filo di pasta e formando una treccina chiusa ad anello. Il nome deriva dalla parola “loriga” che in sardo significa anello. Per fare un chilo di lorighittas una persona da sola può impiegarci oltre 3 ore.
Prodotto e confezionato da Pane D’Arci.
INGREDIENTI: semola di grano duro, acqua, sale.

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