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Articolo Cantina della Vernaccia 05012021

Cantina della Vernaccia, il territorio si racconta

La Cantina della Vernaccia, nuovo arrivo in casa enedina.it, è una cantina che da quasi settant’anni porta in bottiglia i vitigni sardi, evolvendosi nel tempo pur restando attaccata a una tradizione che non viene mai rinnegata. Cantina della Vernaccia Dal 1953 la Cantina della Vernaccia porta il territorio del Sinis in giro per il mondo. […]

Articolo Grenaches du monde 04112019

Grenaches du Monde, i vini sardi grandi protagonisti

Il concorso Grenaches du Monde ha visto i vini sardi grandi protagonisti nel panorama internazionale, con 32 medaglie conquistate. Grenaches du Monde 2019 Sono 272 i vini premiati all’edizione 2019 del concorso Grenaches du Monde, la settima, scelti per qualità e rappresentatività del territorio. In particolare parliamo di 141 vini spagnoli, 86 francesi, 43 italiani, […]

Articolo Involtini di tacchino e peperoni 23102019

Involtini di tacchino e peperoni, saporito secondo piatto

Diamo sapore alla carne di tacchino con un condimento equilibrato e gustoso: involtini di tacchino e peperoni. Ingredienti (per 4 persone) 8 fettine di fesa di tacchino; 8 fette di prosciutto crudo; 100 grammi di pecorino fresco; 1 peperone rosso; 1 peperone giallo; 2 pomodori maturi; 4 foglie di basilico; mezzo bicchiere di vino bianco; […]

Articolo Sini Wine Party 15072019

Sini Wine Party, continua il tour degustativo delle Tenute Pedra Niedda

Due giovani e intraprendenti realtà che si incontrano per dare vita a una serata di degustazioni per il Sini Wine Party. Istella Coffee & More e Tenute Pedra Niedda Nate da poco ma già attive sul territorio per farsi conoscere e far conoscere i prodotti di una terra ricca di storia e sapori. Da una […]

Articolo Cantine Su entu 10072019

Cantine Su’entu, i vini nati dal vento della Marmilla

Quarto nuovo arrivo in collaborazione con L’Oasi di Bacco. Oggi il vento che ha attraversato la Marmilla ci ha portato i vini delle Cantine Su’entu. Le Cantine su’entu Il vento, quel vento che attraversa i nostri territori antichi, ne raccoglie i profumi e raggiunge la Marmilla per inebriare e rinfrescare i vitigni stesi a nutrirsi […]

Articolo Degustazione Tenute Pedra Niedda 08072019

Degustazione Tenute Pedra Niedda, da Suraru l’incontro con il produttore

Proseguono gli incontri tra produttori e appassionati di vino presso l’enoteca Suraru. Venerdì degustazione Tenute Pedra Niedda. Tenute Pedra Niedda Un’azienda giovane che vi abbiamo presentato recentemente, che ha iniziato il percorso (complicato ma non impossibile) di esaltare i territori e i vitigni della Sardegna. Produce attualmente un Cannonau fresco e giovane e un Semidano […]

Articolo Cantina Mulleri 03072019

Cantina Mulleri, quando il vino parla di territorio e cita Grazia Deledda

Terzo ingresso in collaborazione con L’Oasi di Bacco: la Cantina Mulleri ci parla di Sardegna con i suoi vini, e lo fa citando Grazia Deledda. Cantina Mulleri e la storia del territorio La storia della Cantina Mulleri è la storia del nostro territorio. Generazioni di uomini che sulla terra spendevano passione, sudore, rispetto. E questa […]

Articolo Tenute Pedra Niedda 01072019

Tenute Pedra Niedda, dall’ossidiana due vini della storia della Sardegna

Oggi vi presentiamo un’azienda vinicola i cui prodotti nascono prima di tutto in vigna: le Tenute Pedra Niedda e i suoi vini figli dell’ossidiana. La storia delle Tenute Pedra Niedda Pedra Niedda significa pietra nera, e il riferimento è all’ossidiana, pietra vulcanica a struttura vitrea figlia della solidificazione rapida della lava. Attualmente in fase di […]

Articolo Audarya, nobiltà d'animo e di vino 27062019

Audarya, nobiltà d’animo e carattere da tre generazioni

Tre generazioni per una cantina che ha mezzo secolo di vita. I conti forse non tornano, ma Audarya ha coniugato al presente un’esperienza secolare. Audarya, nobiltà d’animo La parola Audarya significa proprio questo, “nobiltà d’animo“, in un’antica lingua orientale. Nobiltà d’animo di chi, mezzo secolo fa, ha raccolto l’esperienza di un passato contadino per partire […]

Articolo Bovale Jazz Festival 17062019

Bovale Jazz Festival, VII edizione di un evento di grande richiamo

Torna, e anzi è tornato, il Bovale Jazz Festival di Terralba, con un programma allungato fino a fine luglio che promette divertimento e grande qualità. Il bovale Il bovale è un vitigno che negli ultimi anni sta conquistando il mondo. Il principe di Sardegna, secondo solo al Cannonau, re incontrastato del nostro territorio. Un vitigno […]

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