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Articolo Malloreddus alla canapa e salsiccia fresca 16102019

Malloreddus alla canapa con salsiccia fresca e pecorino

Semplici da preparare, saporiti, con quel gusto particolare che vi lascerà piacevolmente sorpresi, questo sono i malloreddus alla canapa con salsiccia fresca e pecorino. Ingredienti (per 4 persone) 300 grammi di malloreddus alla canapa; 300 grammi di salsiccia fresca; 2 uova; un dl di latte; una cipolla; un mazzetto di prezzemolo; due cucchiai di pecorino […]

Articolo Una cena tra amici 30082019

Una cena tra amici, chi porta la canapa? Hemp Factory!

Una cena tra amici: uno mette il locale e cucina, altri tre cucinano, uno porta i dolci, il vino c’è. Cosa manca? La canapa, e ci pensa Hemp Factory. Una cena tra amici Organizzato dall’Agriturismo Casa Marmida, i suoi locali saranno aperti per ospitare una cena con i fiocchi, anzi, con la canapa. Sarà infatti […]

Articolo Mercatini di Natale 2018 21122018

Mercatini di Natale 2018 a Cagliari, i nostri produttori

Natale è alle porte, e le porte sono quelle delle casette di legno che sono spuntate a Cagliari il primo dicembre. Quelle dei Mercatini di Natale 2018, dove troverete alcune delle nostre eccellenze. Mercatini di Natale 2018 Come ogni anno i mercatini di Natale 2018 a Cagliari aprono i primi giorni di dicembre e chiudono […]

Articolo Festival Scirarindi 20180 27112018

Festival Scirarindi, 250 espositori alla Fiera Internazionale della Sardegna

A Cagliari torna l’appuntamento con il Festival Scirarindi, una festa di eccellenze e cultura che si rinnova ogni anno per offrire ai visitatori un’esperienza unica e indimenticabile. Il Festival Scirarindi Saranno 250 gli espositori che costituiranno una fitta rete di eccellenze agroalimentari, artigianali e culturali. Tanti sono anche gli ospiti, più di 200, che daranno […]

Articolo Essiccazione della pasta 24082018

Essiccazione della pasta, quando la qualità non ha fretta

L’equazione “pasta che non scuoce = pasta di qualità” è spesso utilizzata dal consumatore nella scelta della pasta secca. Ma c’è qualcosa che sfugge: l’essiccazione della pasta può dare risultati ambigui sulla sua qualità reale. La qualità del grano Per determinare la qualità della pasta di solito viene preso come parametro di riferimento la sua […]

Articolo Degustazione birre e Hemp Factory 02022018

Degustazione birre Pozzo e Hemp Factory: fine settimana del sapore

Fine settimana di gusto con due eventi separati ma con un elemento in comune: la qualità. La degustazione birre Pozzo sarà all’INU Sardinian Wine Bar, mentre i prodotti Hemp Factory li troverete da Is Fradis. Entrambi gli eventi a Cagliari. Degustazione birre Pozzo Il Birrificio 4 Mori, in collaborazione con INU Sardinian Wine Bar, offrirà […]

Articolo SCirarindi 2017 e altri 24112017

Scirarindi 2017 e gli altri: visitate i nostri produttori nel weekend

Weekend ricco questo che si apre oggi. Vi presentiamo gli appuntamenti da Scirarindi 2017 alle altre occasioni che avrete per incontrare i nostri produttori per vedere e testare la qualità dei loro prodotti. Scirarindi 2017 Grande rassegna enogastronomica e dell’artigianato locale, Scirarindi 2017 apre i battenti anche quest’anno alla fiera mercato di Cagliari. In passerella […]

Articolo Orti arti e giardini 13102017

Orti arti e giardini: a Cagliari tra vivai, slow food e artigianato

Orti arti e giardini. Ovvero il sunto di una manifestazione ampia che accoglie i vivaisti sardi e italiani, artigiani, slow food e tanto altro in una grande mostra mercato. Orti arti e giardini 2017 Giunta al terzo anno, la rassegna Orti Arti e Giardini offre ai visitatori due giornate a contatto con la natura. In […]

Articolo Canapa Inue 2017 08092017

Canapa e tradizione, a Inúe 2017 gli artigiani svelano i propri segreti

Parte oggi una nuova iniziativa di Inúe 2017. L’evento “Artigiani in mostra” rimarrà aperto fino a domenica. All’interno un laboratorio didattico sull’uso della canapa in cucina. Inúe 2017 Inúe è un progetto che nasce per creare uno spazio di incontro tra passato e futuro, tradizione e innovazione. Un momento e un modo per valorizzare le […]

Articolo International Wine & Food 21072017

International Wine & Food Festival a Cagliari ai nastri di partenza

Parte oggi e terminerà domani l’International Wine & Food Festival di Cagliari, un evento che fonde il buon bere e il buon mangiare con il divertimento e la cultura enogastronomica. Un pre-fine settimana di gusto Oggi, venerdì 21 luglio, si apre la manifestazione dopo un workshop riservato agli operatori del settore alimentare e vinicolo. Alle […]

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