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La già vasta offerta della Nuova Agricola San Paolo si arricchisce di delizie handmade: sughi pronti e pomodori fanno capolino nella loro vetrina. Il pomodoro In tutte le realtà rurali il pomodoro rappresenta uno dei frutti della terra più apprezzato. Tutti i nostri nonni, o genitori, o noi stessi oggi, hanno preparato il passato o […]
Ritorna per il secondo anno il villaggio gastronomico di De Gustibus, un appuntamento con le eccellenze dell’enogastronomia a 360 gradi. De Gustibus al Poetto Si svolgerà in un contesto caratteristico la seconda edizione dell’evento gastronomico De Gustibus. Un’occasione per passare due giorni in riva al mare e viaggiare nel mondo gastronomico sardo tra dibattiti, laboratori, […]
La Nuova Agricola San Paolo ci stupisce con tre nuovi prodotti: tre creme dolci spalmabili dal sapore genuino, oltre che buono. Le creme dolci spalmabili Non sarà una concorrenza diretta ai grandi marchi che ultimamente si danno guerra commerciale sul mercato, ma ne rappresentano una valida alternativa. Lavorazione artigianale e aromi molto italiani, oltre che […]
Natale è alle porte, e le porte sono quelle delle casette di legno che sono spuntate a Cagliari il primo dicembre. Quelle dei Mercatini di Natale 2018, dove troverete alcune delle nostre eccellenze. Mercatini di Natale 2018 Come ogni anno i mercatini di Natale 2018 a Cagliari aprono i primi giorni di dicembre e chiudono […]
Ritorna, come ogni anno, la fiera campionaria di Cagliari con diverse novità. Prima di tutto il nome, si chiamerà infatti Sardegna Expo Mediterraneo 2018, e sarà la prima edizione di un nuovo modo di intendere la storica fiera. Sardegna Expo Mediterraneo 2018 Da quest’anno quindi la vecchia Fiera Campionaria cambierà nome. Il Sardegna Expo Mediterraneo 2018 […]
Weekend ricco questo che si apre oggi. Vi presentiamo gli appuntamenti da Scirarindi 2017 alle altre occasioni che avrete per incontrare i nostri produttori per vedere e testare la qualità dei loro prodotti. Scirarindi 2017 Grande rassegna enogastronomica e dell’artigianato locale, Scirarindi 2017 apre i battenti anche quest’anno alla fiera mercato di Cagliari. In passerella […]
Un dolce classico, tipico dell’Italia intera, di facile preparazione e sicuro successo: la crostata pere e cannella. Per un fine pasto o uno spuntino pomeridiano. Ingredienti (per 8 persone) 300 grammi di farina 00
Bene o male un’idea di filiera ce l’hanno un po’ tutti. Quello che la Filiera Sardo Sole ha realizzato, però, è l’ideale di filiera, un accordo che permette la produzione di prodotti di qualità superiore.
Inauguriamo la nostra rubrica di ricette con questo fantastico gioco di parole. Obia sparau, in sardo, significa “voleva sparato” (per dire “avrebbero dovuto spararlo”), ma anche “olive asparagi”. E in questa seconda accezione (o no? Fate voi) noi la usiamo per la nostra pasta. Il taglio da noi scelto sono le mezze penne perché ci ricordano la canna ad anima rigata della pistola.
Dall’America meridionale arriva una pianta grande come una piantina di basilico ma dolce 300 volte lo zucchero: la stevia rebaudiana. Alto potere dolcificante e zero zuccheri, il sogno di tanti golosi.
