olio evo Archivi - enedina.it Prodotti Tipici Sardi

Tondini di spianate sarde alla crema di asparagi e cozze

da enedina.it | 9 Ott, 2019 | Alimentazione e salute, Antipasti, Ricette | 0 commenti

Ripartiamo con le nostre ricette del mercoledì, con un antipasto leggero e gustoso: Tondini di spianate sarde alla crema di asparagi e cozze. Ingredienti (per 4 persone) 4 spianate sarde; un mazzetto di asparagi selvatici per 200 grammi circa di prodotto; uno spicchio...

Plumcake all’olio extravergine d’oliva e mandorle dolci

da enedina.it | 29 Mag, 2019 | Alimentazione e salute, Dolci e dessert, Ricette | 0 commenti

Un dessert dal forte sapore sardo, da ingredienti dal gusto deciso che si sposano tra loro alla perfezione: plumcake all’olio extravergine d’oliva e mandorle dolci.Ingredienti (per 6 persone)350 grammi di farina per dolci;250 grammi di zucchero;5 uova;100...

Filetti di orata alla birra chiara con funghi

da enedina.it | 22 Mag, 2019 | Alimentazione e salute, Ricette, Secondi piatti | 0 commenti

Un’orata sfilettata già cotta semplifica la preparazione di questo piatto veloce e dal gusto che possiamo definire esplosivo: filetti di orata alla birra chiara con funghi.Ingredienti (per 4 persone)4 oratelle fresche da 150/200 grammi l’una;200 grammi di...

Pistoccu e peperoni alla pizzaiola, antipasto fresco e saporito

da enedina.it | 8 Mag, 2019 | Alimentazione e salute, Antipasti, Ricette | 0 commenti

Antipasto di terra semplice e gustoso, con il pane che accoglie i freschi sapori dell’orto: pistoccu e peperoni alla pizzaiola.Ingredienti (per 4 persone)tre peperoni grossi e carnosi;tre pomodori maturi;la punta di un peperoncino;un cucchiaio di capperi sotto...

Malloreddus allo zafferano con ragù di cinghiale, forte sapore selvatico

da enedina.it | 6 Mar, 2019 | Alimentazione e salute, Primi piatti, Ricette | 0 commenti

I malloreddus si esprimono al meglio con un ragù corposo e forte, per questo vi proponiamo i malloreddus allo zafferano con ragù di cinghiale. Ingredienti (per 4 persone) 500 grammi di malloreddus allo zafferano; 800 grammi di polpa di cinghiale; mezza cipolla; 3...

Tondini di spianate sarde alla crema di asparagi e cozze

Plumcake all’olio extravergine d’oliva e mandorle dolci

Filetti di orata alla birra chiara con funghi

Pistoccu e peperoni alla pizzaiola, antipasto fresco e saporito

Malloreddus allo zafferano con ragù di cinghiale, forte sapore selvatico

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