da enedina.it | 9 Gen, 2019 | Alimentazione e salute, Primi piatti, Ricette |
Ripartiamo nel 2019 con un primo goloso e alternativo. Le spianate sarde perdono la loro morbidezza e diventano la base delle lasagne bianche di spianate sarde tostate. Ingredienti (per 4 persone) 400 grammi di spianatine sarde tostate; 2 melanzane; olio EVO...
da enedina.it | 28 Nov, 2018 | Alimentazione e salute, Primi piatti, Ricette |
Oggi vogliamo presentarvi un modo di preparare l’orzo perlato che sia fuori dalle classiche minestre. L’abbiamo usato come riso per fare questa insalata di orzo perlato con gamberi rosa. Ingredienti (per 4 persone) 200 grammi di orzo perlato; 500 grammi...
da enedina.it | 14 Nov, 2018 | Ricette, Secondi piatti |
Meglio soli o accompagnati? Questo si domandavano i totani prima di conoscere una gustosa compagnia a cui offrire la loro calda accoglienza. Totani al Villacidro tra patate e pomodorini appassiti.Ingredienti (per 4 persone)600 grammi di totani freschi;300 grammi di...
da enedina.it | 18 Lug, 2018 | Alimentazione e salute, Primi piatti, Ricette |
Lo sappiamo, il ragù è un condimento a base di carne, ma viene spesso accostato anche al sugo preparato con l’aggiunta di verdure o ingredienti di mare. E per questo l’abbiamo adottato per il nostro piatto: linguine al ragù di polpo. Ingredienti (per 4...
da enedina.it | 11 Lug, 2018 | Alimentazione e salute, Antipasti, Ricette |
Gli antipasti freschi sono quelli che d’estate diventano anche un piatto unico da spiaggia, o da scampagnata, per stare leggeri ma sempre con gusto. Ed ecco allora questo strudel di spinaci, guanciale e pecorino. Ingredienti (per 4 persone) Per la pasta: 250...
