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Articolo Raid degli Oliveti 2018 03122018

Raid degli oliveti 2018, il grande evento dei Pastori in Moto

Ritorna il più grande appuntamento dei Pastori in Moto che porta i centauri su strade appassionanti in una spettacolare carrellata degli uliveti sardi. Tutto è pronto per il Raid degli Oliveti 2018. Il Raid degli Oliveti 2018 Il Raid degli Oliveti 2018 è il primo raid mototuristico off-road non competitivo aperto a tutti i motocicli. […]

Articolo Adotta un ulivo 07052018

Adotta un ulivo dei Fratelli Cadoni, avrai l’Olio Sa Mola!

Vi presentiamo oggi una bella iniziativa del frantoio dei Fratelli Cadoni, produttori dell’olio extravergine d’oliva Sa Mola. Adotta un ulivo dal loro uliveto e avrai in cambio la sua produzione d’olio. Potrai scegliere tra uliveti secolari e piante più giovani. Adotta un ulivo L’Olio Sa Mola a casa tua adottando la pianta che lo produce. […]

Paté di olive nere: un sapore deciso come antipasto

Paté di olive nere: un sapore deciso come antipasto

Preparazione tipica dell’area del Mediterraneo, il paté di olive nere è un antipasto veloce e facile da realizzare, per arricchire crostini e pane croccante prima del pasto. Ingredienti 150 grammi di olive nere in salamoia; 50 grammi di burro; 10 grammi di pangrattato; mezzo limone; un cucchiaio di olio extravergine d’oliva; un pizzico di sale; […]

Articolo Calamari vernaccia zafferano

Calamari alla vernaccia e zafferano, delicatezza e forza

Mare e terra, con i loro prodotti, si fondono in questo piatto dal gusto delicato che esalta il gusto dei calamari e l’insieme degli ingredienti con i singoli sapori. Ingredienti (per 4 persone) 800 grammi di calamari freschi

Articolo Muxurida 31072017

Muxurida, l’azienda vitivinicola alla riscoperta del semidano

L’azienda Vitivinicola Muxurida è una tra le poche, nel mondo, a coltivare e vinificare le uve Semidano, un uvaggio autoctono quasi dimenticato e di provenienza misteriosa. L’uva Semidano Il Semidano di Sardegna rappresenta un vitigno coltivato prevalentemente nel Campidano e nella zona di Mogoro. Storicamente non ha origini certe. Potrebbe essere arrivato in Sardegna nel […]

Articolo Linguine cozze e bottarga

Linguine cozze e bottarga: il sapore del mare

Oggi proponiamo una ricetta facile facile, le linguine cozze e bottarga, tradizionale piatto del periodo estivo in Sardegna e non solo. Un primo piatto semplice e di sicuro effetto per occhi e palato. Ingredienti (per 3/4 persone) 300 grammi di linguine; 2 kg di cozze fresche; 1 spicchio di aglio; 1 mazzetto di prezzemolo; 1/2 […]

Articolo Sa Mola Arancia Zenzero 13072017

Arancia o zenzero? Scegli il nuovo aroma per il tuo olio!

Due nuovi aromi arricchiscono l’offerta degli oli aromatizzati Sa Mola: arancia e zenzero. Tra pesce e carne, o con i dolci, l’uso è vario, ma sta sempre a voi scoprire nuovi abbinamenti. Olio aromatizzato all’arancia Le proprietà dell’arancia sono ben note, e in molti casi anche il suo uso in cucina. L’utilizzo dell’olio aromatizzato invece […]

S Ottu selezione prodotti

S’Ottu, passione e gusto nei sott’olio del Campidano

Dal Campidano arrivano le verdure e le creme vegetali dall’orto. S’Ottu, appunto, l’orto campidanese in conserve dal gusto sardo senza compromessi. S’Ottu in sa mesa In sardo significa l’orto in tavola. Sottoli S’Ottu da Sanluri propone i prodotti dell’orto e della campagna campidanese come si facevano una volta. Oltre ai classici sott’olio e alle verdure farcite, è […]

Alta Marea a tavola

Quando arriva l’Alta Marea si degusta di gusto

Arriva l’Alta Marea e porta con sé il miglior pesce di Sant’Antioco. E l’Alta Marea, la cooperativa, trasforma tonno, polpi, totani e seppie in prodotti dal gusto di mare e olio extravergine d’oliva.

Pianta di stevia

La dolcezza a calorie zero: la stevia e le sue proprietà

Dall’America meridionale arriva una pianta grande come una piantina di basilico ma dolce 300 volte lo zucchero: la stevia rebaudiana. Alto potere dolcificante e zero zuccheri, il sogno di tanti golosi.

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