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Azienda Vitivinicola Muxurida

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Azienda Vitivinicola MuxuridaL’azienda vitivinicola Muxurida nasce alla fine del 1700, quando Emanuele Sitzia (originario di Quartu) e sua moglie Annica Floris (di Armungia) coltivarono nella loro terra i primi vitigni.Emanuele è un commerciante di bestiame e crea la sua azienda agraria nel tipo arcaico: bestiame, cereali, legumi, vigneti, frutti secchi, olio, vino, formaggi e salumi stagionati. Nel tempo l’azienda passa da padre in figlio specializzandosi sempre di più nelle produzioni, nella cura dei vigneti e nella produzione del vino.

L’azienda vitivinicola Muxurida ha una superficie di circa 30 ettari, 7 dei quali vitati con Semidano, Cannonau di Sardegna, Carignano, Nasco, Nuragus, Montepulciano, Barbera sarda e Girò. Stiamo inoltre lavorando al recupero di alcune varietà di uve endemiche e autoctone del nostro territorio che attualmente sono quasi scomparse o relegate a reliquie: due vitigni a bacca rossa e quattro vitigni a bacca bianca. Alcune di queste varietà, alle quali potremo dare identità certa a seguito dell’esame del DNA ed Isoenzimi, suscitano un grande interesse ampelografico ed enologico.

La nostra storia è fatta di cose semplici e vere, legate a un territorio ricco e aspro che fa di noi uomini orgogliosi e ostinati: virtù o difetto della nostra sardità. La nostra conoscenza, tramandata da uomo a uomo fra verità, mito, e leggenda, è letta attraverso l’osservazione esatta e prospettiva del nostro territorio, che dalla primavera all'inverno, da epoca precambriana a oggi, muta e si rinnova offrendo ai posteri un messaggio di grande forza vitale e di suggestione.

La nostra abitudine è proseguire nel cammino dei nostri antenati, nell'universale rispetto della terra che ci diede la vita.


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