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Lavanda Falchi

Lavanda Falchi, profumi e colori estivi sempre a portata di mano

Nell’estate di Nuraxinieddu, in provincia di Oristano, si distendono come un velo colorato i campi di lavanda dell’Azienda Falchi. La lavanda Falchi trova forme, profumi e colori dal sapore antico. La Lavanda Piccoli ma dal profumo intenso, i fiori di lavanda possono sembrare insignificanti. Ma messi tutti assieme offrono uno degli spettacoli estivi più belli […]

Articolo la fregula pronta

La fregula pronta in meno di 10 minuti: cotta e mangiata!

Non è un precotto, ma è un preparato già condito da cucinare. La fregula pronta di Sardissimo entra nel nostro store con un ventaglio di sapori tipici della fantasia di Zafferano e Spezie di Sardegna. La fregula pronta La lenta essicazione a basse temperature (40 gradi per almeno 24 ore) è sinonimo di una pasta […]

Artciolo Canapesia 08112019

Liquorificio Canapesia, tra canapa e aromi della tradizione

Fragranti infiorescenze agrumate sono la base di liquori dal taglio nuovo, giovane, fresco e dalla forte connotazione sarda del Liquorificio Canapesia. Liquorificio Canapesia, una storia sarda Tante sono le strade che portano alla creazione di un nuovo prodotto, i percorsi che ti avviano su quelle strade, le motivazioni che ti spingono verso quei percorsi… si […]

Articolo Cantine Su entu 10072019

Cantine Su’entu, i vini nati dal vento della Marmilla

Quarto nuovo arrivo in collaborazione con L’Oasi di Bacco. Oggi il vento che ha attraversato la Marmilla ci ha portato i vini delle Cantine Su’entu. Le Cantine su’entu Il vento, quel vento che attraversa i nostri territori antichi, ne raccoglie i profumi e raggiunge la Marmilla per inebriare e rinfrescare i vitigni stesi a nutrirsi […]

Articolo A18 e M18 Soft Liqueur 02072019

A18 e M18, i sapori della Sardegna in versione soft per l’aperitivo perfetto

Forse qualcuno già ha avuto modo di conoscere questi due liquori soft, A18 e M18, e oggi ve ne presentiamo la versione da 500 ml in elegante bottiglia rettangolare.  A18 e M18 Due liquori soft, che in soli 18 gradi racchiudono tutta l’intensità dei sapori di cui sono espressione. Agrumi (arance, limoni e mandarini) e […]

Articolo Cinghiale in agrodolce 12122018

Cinghiale in agrodolce, come addolcire il gusto selvatico

Quando ti regalano la carne di cinghiale non sai mai come farla, e noi abbiamo provato a fare una cesellatura agrodolce al suo sapore selvatico: cinghiale in agrodolce. Ingredienti (per 4 persone) 800 grammi circa di carne di cinghiale; 2 carote medie; 2 coste di sedano; una cipolla bianca; 2 foglie di alloro; un rametto […]

Articolo La sapa di miele 10092018

La sapa di miele, da prodotto di scarto a prelibatezza tipica

La sapa è un condimento o un ingrediente noto prevalentemente in Emilia Romagna, Marche, Puglia, Sardegna e Sicilia, ma la più diffusa è quella di uva. In Sardegna però, la più utilizzata è la sapa di miele. Sapa di uva e sapa di fichi Conosciuta anche con il nome di saba, la sapa è principalmente […]

Articolo Olive aromatizzate 22052018

Olive aromatizzate di Cabras: l’aroma di finocchietto selvatico e alloro

Nuovo arrivo nello store, sempre dalle “scuderie” di Bruno Cabras: le olive aromatizzate. Attenzione però, non sono olive condite, ma aromatizzate e conservate in salamoia. Ve le presentiamo. Olive aromatizzate, non condite Che differenza c’è tra le olive aromatizzate e le olive condite? Ci son due modi di aromatizzare le olive: il primo prevede di […]

Articolo Work Up Cioccolato 24032018

Work Up Cioccolato, a Cagliari con Ruben e Choco Gioia

Tre giorni per apprendere i primi rudimenti dell’arte cioccolataia, con l’attrezzatura specifica, ingredienti di alta qualità e un maestro d’eccezione: Ruben di Choco Gioia. A Cagliari, dal 26 al 28 marzo, un Work Up Cioccolato tutto da vivere. Work Up Cioccolato 2017/18 Organizzato da Work Up Academy di Cagliari, il Work Up Cioccolato 2017/18 prevede […]

Articolo distillati e cioccolato 19022018

Distillati e cioccolato, ChocoGioia e Castagner insieme per stupire

Distillati e cioccolato, un accostamento che sposa due aromi tipici della cultura enogastronomica italiana. In questo doppio evento ChocoGioia chiama a raccolta gli amanti di queste due specialità con una proposta di eccellenza assoluta e un ospite d’onore: i distillati Castagner. L’ospite e il padrone di casa L’ospite d’onore sarà quindi la famiglia Castagner, distillatori veneti […]

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