zafferano Archivi - enedina.it - prodotti tipici sardi

Malloreddus allo zafferano con ragù di cinghiale, forte sapore selvatico

da enedina.it | 6 Mar, 2019 | Alimentazione e salute, Primi piatti, Ricette | 0 commenti

I malloreddus si esprimono al meglio con un ragù corposo e forte, per questo vi proponiamo i malloreddus allo zafferano con ragù di cinghiale. Ingredienti (per 4 persone) 500 grammi di malloreddus allo zafferano; 800 grammi di polpa di cinghiale; mezza cipolla; 3...

Fregola sarda speziata con salsiccia fresca e contorno di peperoni

da enedina.it | 7 Nov, 2018 | Alimentazione e salute, Piatti unici, Primi piatti, Ricette | 0 commenti

Peperoni, salsiccia fresca e spezie che arricchiscono un piatto tipico sardo, la fregola. Una preparazione dal gusto delicato e importante: la fregola sarda speziata alla salsiccia in barchette di peperoni. Ingredienti (per 4 persone) due peperoni rossi; due peperoni...

Caciottine aromatizzate Fanari, pecorino fresco e tanto gusto in più

da LFK | 30 Ago, 2018 | Alimentazione e salute, Notizie, Nuovi arrivi | 0 commenti

È possibile migliorare un formaggio già eccellente? Forse sì o forse no, ma di sicuro è possibile renderlo “diverso”. E quando il diverso è l’aggiunta del sapore della Sardegna, nascono le caciottine aromatizzate dei Formaggi Fanari. Le caciottine...

Malloreddus alla campidanese, gustoso primo piatto sardo

da enedina.it | 25 Apr, 2018 | Alimentazione e salute, Primi piatti, Ricette | 0 commenti

Questo è un classico primo piatto della Sardegna centro meridionale, lungo la piana del Campidano e zone limitrofe. Conosciuto con diverse varianti, il sugo utilizzato è un ragù intenso e dal sapore profondo: i malloreddus alla campidanese. Ingredienti (per 4-6...

Calamari alla vernaccia e zafferano, delicatezza e forza

da enedina.it | 4 Ott, 2017 | Alimentazione e salute, Ricette, Secondi piatti | 0 commenti

Mare e terra, con i loro prodotti, si fondono in questo piatto dal gusto delicato che esalta il gusto dei calamari e l’insieme degli ingredienti con i singoli sapori. Ingredienti (per 4 persone) 800 grammi di calamari freschi; 1 scalogno; 1 ciuffo di prezzemolo;...

Malloreddus allo zafferano con ragù di cinghiale, forte sapore selvatico

Fregola sarda speziata con salsiccia fresca e contorno di peperoni

Caciottine aromatizzate Fanari, pecorino fresco e tanto gusto in più

Malloreddus alla campidanese, gustoso primo piatto sardo

Calamari alla vernaccia e zafferano, delicatezza e forza

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