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Canapesia

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Canapesia LogoLa storia di Canapesia è quella di un piccolo liquorificio nato sulle coste occidentali della Sardegna.

Inizia tutto circa vent’anni fa quando Stefano, il titolare dell’azienda, si trasferisce in Olanda dove, sotto la guida degli esperti coltivatori locali di canapa, impara le tecniche di coltivazione di questa pianta dalla infinite proprietà.

Alla fine del 2017 Stefano decide, coinvolgendo la sua famiglia, di mettere a frutto le sue conoscenze, avviando anche in Sardegna la coltivazione della canapa. Nasce così HEMP.COAST.SARDINIA.

Come tutte le idee innovative, quella di provare a creare un liquore è nata un mattino al risveglio. Era lì, aspettava solo di essere messa a frutto, uscire dalla sua condizione di ispirazione e diventare qualcosa di pratico. Per concretizzare l'idea sono occorsi mesi di sperimentazioni, prove ma alla fine l’idea diventa Canapesia.  All'inizio del 2019 nasce ufficialmente il Liquorificio Canapesia.

Canapesia è un liquore ottenuto con l’antico metodo dell’infusione idroalcolica dei fiori di canapa. Si presenta delicato al palato, con un gusto deciso e un profumo intenso. L'unione di questo aroma con gli aromi naturali, provenienti dai quattro angoli della Sardegna, ha dato vita a varianti del liquore alla canapa che oggi sono una realtà in crescita, con tanti altri esperimenti in corso che diventeranno presto nuovi, strabilianti liquori.

Profumi millenari si abbracciano per dar vita a esperienze moderne dal sapore antico.


 

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